（通讯员：刘洁）为丰富教职工文化生活，营造温馨和谐的节日氛围，12月25日，材料学院工会在新焊接楼A217成功举办田园披萨DIY活动。教职工们踊跃参与，在亲手创作美味的过程中解锁烘焙新技能，共享欢乐相聚时光。

活动伊始，培训师简单讲解了田园披萨的制作要点，并结合自身丰富经验，重点分享了让披萨面饼松软可口的关键技巧——面粉需选用中筋或高筋款，酵母则要挑选耐高糖型，这样才能保证面团发酵充分，烤出的饼皮口感更佳。

DIY创作环节正式开启，教职工们迅速进入状态，摩拳擦掌投入制作。先将事先发酵过的面团擀成长方形的饼皮，放入托盘中进行二次发酵后，用叉子均匀扎出气孔防止烘烤时鼓包，再均匀涂抹上披萨酱、铺满拉丝芝士。摆盘才是体现个人审美的关键步骤，用烤制过的鸡肉、培根打底，再以芦笋、秋葵、圣女果、洋葱等新鲜蔬果“绘制”各自喜爱的“图案”。现场氛围热烈而温馨，欢声笑语不断。值得一提的是，男士们也拿出了“看家本领”，充分发挥独具匠心的创意，让每一份披萨都成为独一无二的“艺术品”。

随着一份份披萨陆续送入烤箱，浓郁的芝士香与蔬果的清甜在空气中弥漫。当热乎乎、香喷喷的披萨出炉时，教职工们迫不及待地分享品尝，每一口都充满成就感与幸福感。

此次田园披萨DIY活动，不仅让教职工们学会了制作披萨的新技能，更提供了一个轻松愉快的交流平台，有效增进了同事间的情谊。活动结束后，教职工们纷纷表示，这样的活动既有趣味性又有实用性，让大家在忙碌的工作之余放松了心情，度过了一个温馨又温暖的圣诞节。